El antes y después de digitalizar un almacén hortofrutícola

por Oscar Faba Segura | Oct 16, 2025 | Agro, CLAVEi

La exportación hortofrutícola, con Almería como una de las regiones más productivas del panorama nacional, abastece a diario a los principales mercados mayoristas de Europa. Pero en un entorno cada vez más exigente donde la calidad, la trazabilidad y la rapidez en la entrega son diferenciales clave muchas envasadoras siguen gestionando sus almacenes con herramientas inadecuadas: hojas de cálculo, partes en papel y procesos que dependen en exceso de la experiencia individual.

Frente a esto, la digitalización del almacén hortofrutícola ya no es una opción, sino una necesidad para garantizar eficiencia, cumplimiento normativo y competitividad en el medio plazo. En este artículo analizamos con precisión cómo cambia una planta envasadora antes y después de implantar un sistema ERP especializado.

👉Antes de la digitalización: “Todo está en la cabeza del encargado”

En muchas empresas, el funcionamiento del almacén depende de personas clave que acumulan años de experiencia, pero también responsabilidades críticas que no siempre están documentadas ni sistematizadas. Esta situación genera varios riesgos:

• • Falta de visibilidad en tiempo real: No se sabe con precisión qué cantidad de producto hay, en qué cámara, ni en qué estado está.
  • Errores en la preparación de pedidos: Confusiones en la selección del envase, cambios de última hora en el pedio que no son tenidos en cuenta en producción, mermas no detectadas.
  • Dificultad para cumplir con normativas de trazabilidad (IFS, GlobalG.A.P., QS, etc.): La información existe, pero no está organizada ni accesible.
  • Dependencia de Excel y partes en papel: Los datos se recogen a posteriori, y no siempre se actualizan ni se cruzan correctamente.
  • Retrasos en la toma de decisiones: La gerencia no tiene datos fiables hasta días después del cierre del albarán o la carga.

💡Este modelo de gestión, aunque todavía habitual en muchas pymes, ya no responde a las exigencias del mercado europeo, especialmente cuando se trata de supermercados que exigen trazabilidad completa, entregas sincronizadas y certificaciones en regla.

Después de la digitalización: visibilidad, control y eficiencia

Con la implantación de un ERP agroindustrial especializado como NetAgro, el almacén se convierte en una unidad integrada dentro del flujo de información de toda la empresa. Las mejoras son tangibles desde el primer día:

🔍 Visibilidad en tiempo real

• Se conoce con exactitud qué producto hay en cada ubicación (cámara, línea, palet).
• Los responsables pueden consultar desde el despacho o el móvil el estado de las existencias, órdenes de carga y niveles de rotación.

🎯 Preparación de pedidos sin errores

• Se asignan palés de forma automática según criterios como variedad, fecha de recolección o cliente específico.
• Se evita mezclar partidas incompatibles, reduciendo devoluciones y penalizaciones por parte del cliente.

🔗 Trazabilidad total

• Desde la finca hasta el cliente final: cada palé queda asociado a su origen, tratamientos fitosanitarios aplicados, y operarios que intervinieron en su manipulación.
• En caso de inspección o reclamación, la respuesta es inmediata y documentada.

🧾 Cumplimiento normativo automatizado

• Los sistemas generan automáticamente los informes que exigen los protocolos de calidad y las auditorías (IFS Food, BRC, GlobalG.A.P., etc.).
• Se evitan multas o pérdida de certificaciones por falta de registros.

📊 Información para decidir, no solo para archivar

• El CEO y el equipo de dirección acceden a indicadores clave (coste por cliente, margen por producto, rendimiento por línea de trabajo) en tiempo real.
• Se pasa de gestionar por intuición a dirigir por datos.

Impacto estratégico para la empresa

✅ Más agilidad, menos dependencia

Un sistema digital reduce la dependencia de personas clave para tareas que deben estar sistematizadas. Esto permite escalar operaciones o replicar modelos de trabajo en nuevas instalaciones.

✅ Más confianza para los clientes europeos

Los grandes distribuidores y cadenas europeas ya no aceptan ineficiencias. La digitalización transmite confianza, profesionalidad y capacidad de reacción, elementos clave para ganar o mantener cuentas clave.

✅ Más rentabilidad operativa

La reducción de mermas, errores logísticos, sobrecostes de personal o pérdida de producto no trazado impacta directamente en el resultado final. En un sector de márgenes ajustados, este punto es diferencial.

Conclusión

Digitalizar el almacén no es informatizar un par de procesos sueltos. Es cambiar la forma de trabajar para ganar visibilidad, precisión y control en todas las fases: desde la entrada del género en el almacén hasta que el camión sale hacia el mercado.

Quienes han dado el paso ya no lo conciben de otro modo. Y quienes aún no lo han hecho, lo acabarán haciendo, aunque sea empujados por las exigencias del mercado. La diferencia está en si se hace desde una posición de liderazgo o de urgencia.

NetAgro ERP: Tecnología que transforma la gestión agroalimentaria

por Clavei | Abr 8, 2025 | Agro, CLAVEi

Innovación al servicio de la industria hortofrutícola

El sector agroalimentario vive un momento clave: necesita producir más, con mayor calidad y trazabilidad, y al mismo tiempo adaptarse a los vaivenes del mercado y la demanda global. En este contexto, la transformación digital ya no es una opción, sino una necesidad estratégica para seguir siendo competitivo.

NetAgro ERP, desarrollado por Clavei, se posiciona como una solución tecnológica pensada desde el conocimiento profundo de la realidad hortofrutícola. No se trata solo de un software, sino de una plataforma que articula procesos, personas y decisiones en toda la cadena de valor: desde el campo hasta la expedición.

1. ¿Qué hace diferente a NetAgro?

📸 Trazabilidad visual en tiempo real

Uno de los grandes retos del sector agro es garantizar la trazabilidad sin fricciones. NetAgro lo hace posible integrando cámaras IP en puntos clave del proceso (recepción, confección, expedición), capturando imágenes automáticamente y asociándolas a cada lote. El resultado es una trazabilidad documental y visual que facilita auditorías, mejora el control de calidad y reduce errores.

📱 NetAgro Mobility: el almacén en la palma de la mano

La gestión en planta y almacenes gana agilidad con NetAgro Mobility, una app que conecta al personal con los datos en tiempo real. Desde un dispositivo móvil se puede:

• Localizar palets en cámaras o zonas de almacenamiento con mapas visuales.
• Agiliza y automatiza los procesos de entradas y expediciones.
• Optimizar la preparación de pedidos, ahorrando cientos de horas al año

🔬 Calidad bajo control

El módulo de calidad permite establecer parámetros como calibre, color o firmeza desde la entrada del producto hasta su salida. Al integrarse con las imágenes capturadas, se documentan de forma automática las inspecciones, mejorando la trazabilidad interna y el control del cumplimiento de estándares. Reduciendo hasta en un 85% el tiempo necesario para preparar las auditorías de calidad. 

📊 Decisiones basadas en datos

Gracias a su integración con Power BI, NetAgro facilita dashboards personalizables para visualizar ventas, compras, producción y finanzas. Esto permite a las empresas agroalimentarias anticiparse y tomar decisiones basadas en datos actualizados al instante. 

2. Soluciones específicas para cada tipo de empresa agro

La versatilidad de NetAgro responde a la diversidad del sector:

• Productores: Control de costes por cultivo, imputación de consumos y rendimientos en tiempo real.
• Alhóndigas y asentadores: Gestión de subastas y seguimiento de partidas en espera.
• Agencias comerciales: Automatización de pedidos, control de comisiones y riesgos en operaciones diarias.
• Centros de manipulado: Coordinación de producción, control de stock, trazabilidad y expediciones.

Más que un ERP: un aliado para crecer

NetAgro ha sido diseñado con y para el sector hortofrutícola. Cada módulo refleja aprendizajes reales, con el objetivo de aportar eficiencia, visibilidad y control a empresas que trabajan cada día con márgenes ajustados y exigencias crecientes.

¿El futuro del agro? Ya está aquí. Y es digital.

¿Quieres saber cómo puede ayudarte Clavei con NetAgro en tu empresa? Escríbenos y empecemos a construir una gestión más inteligente y sostenible.

Cómo optimizar la trazabilidad con un ERP agroindustrial

por Oscar Faba Segura | Mar 20, 2025 | Agro, CLAVEi

La importancia de la trazabilidad en la agroindustria y el rol del ERP

En el sector agroindustrial, la trazabilidad es un factor clave para garantizar la seguridad alimentaria, cumplir con las normativas vigentes y satisfacer las expectativas del consumidor moderno. Desde la producción hasta la comercialización, las empresas hortofrutícolas enfrentan desafíos complejos en la gestión de almacenes, control de calidad y cumplimiento normativo. En este escenario, un ERP agroindustrial se convierte en una herramienta esencial para optimizar la trazabilidad y gestionar eficientemente todas las etapas de la cadena de suministro.

En este artículo, exploraremos cómo un ERP especializado en el sector agroalimentario puede mejorar la trazabilidad, proporcionando soluciones integrales para la gestión de almacenes, la producción y la comercialización.

Desafíos de la trazabilidad en la industria agroindustrial

Las empresas agroalimentarias se enfrentan a múltiples retos que dificultan la trazabilidad y la eficiencia operativa. Algunos de los desafíos más comunes incluyen:

📦 Gestión compleja de la producción y el almacén

➡︎ Coordinar el flujo de productos desde el campo hasta el punto de venta es una tarea compleja que requiere un control riguroso de lotes, fechas de recolección y condiciones de almacenamiento.

➡︎ Sin una solución tecnológica adecuada, el seguimiento de cada etapa se vuelve propenso a errores y retrasos.

⚖️ Cumplimiento normativo rigurosamente exigente

➡︎ Normativas como la ISO 22000, la GlobalG.A.P., y la legislación de la UE exigen un control documental preciso y transparente en toda la cadena de suministro.

➡︎ La falta de cumplimiento puede resultar en sanciones económicas y pérdida de confianza del consumidor.

🔍 Control de calidad en todas las etapas

➡︎ Garantizar la calidad desde la cosecha hasta el cliente final es esencial para mantener la competitividad en el mercado agroalimentario.

➡︎ Un sistema ERP debe permitir la implementación de estándares de calidad y auditorías de manera eficiente.

Beneficios de un ERP Agroindustrial en la Gestión de Trazabilidad

Un software ERP diseñado específicamente para el sector agroalimentario permite mejorar la trazabilidad y la gestión integral de la empresa, ofreciendo soluciones clave para cada etapa del proceso.

✅ Gestión de almacén Inteligente

➡︎ Control de stock en tiempo real con trazabilidad de lotes desde la recepción hasta la expedición.

➡︎ Integración con dispositivos de lectura de códigos de barras y RFID para una identificación precisa de productos.

➡︎ Planificación automática de espacio en almacenes para optimizar tiempos y reducir pérdidas.

✅ Trazabilidad total desde el campo hasta el consumidor

➡︎ Registro automatizado de cada etapa del proceso productivo, desde la siembra hasta la distribución.

➡︎ Trazabilidad de insumos utilizados en cada lote, facilitando auditorías y reportes exigidos por regulaciones.

➡︎ Seguimiento de cada producto mediante códigos de lote, fechas de caducidad y procedencia.

✅ Control de calidad rigurosamente integrado

➡︎ Implementación de inspecciones automatizadas para verificar parámetros clave como frescura, tamaño y color.

➡︎ Generación de reportes de calidad y auditorías en tiempo real para garantizar el cumplimiento de normativas.

➡︎ Gestión de incidencias y devoluciones, asegurando una rápida reacción ante problemas detectados.

✅ Cumplimiento normativo simplificado

➡︎ Centralización de documentos legales y registros de inspección para facilitar auditorías.

➡︎ Alertas automáticas ante vencimientos de certificaciones y requisitos normativos.

➡︎ Elaboración de reportes detallados para cumplir con regulaciones de exportación e importación.

✅ Comercialización eficiente y adaptable

➡︎ Integración con marketplaces y plataformas de comercio electrónico para agilizar la venta de productos frescos.

➡︎ Análisis de datos de ventas en tiempo real para detectar tendencias y optimizar la oferta de productos.

➡︎ Personalización de precios y promociones según la demanda y la estacionalidad.

Caso Práctico: ERP Agroindustrial en una Empresa Hortofrutícola

Para ilustrar cómo un ERP agroindustrial puede transformar una empresa hortofrutícola, veamos el caso de uno de nuestros clientes, una compañía que experimentaba problemas con la trazabilidad y el control de calidad.

⚠️ Desafíos antes de implementar el ERP:

➡︎ Dificultades en la gestión documental para cumplir con normativas de exportación.

➡︎ Errores frecuentes en la trazabilidad de lotes, lo que generaba pérdidas económicas.

➡︎ Falta de visibilidad en tiempo real del stock y su ubicación en almacenes.

🚀 Resultados después de la implementación del ERP:

➡︎ Reducción del 80% en los tiempos de auditoría gracias a la digitalización de la documentación.

➡︎ Mejora de la trazabilidad al 100%, permitiendo identificar rápidamente el origen de cualquier problema de calidad.

➡︎ Optimización del almacén, aumentando la eficiencia en un 30% y reduciendo desperdicios.

Conclusión: Un ERP Agroindustrial, la Herramienta Clave para la Trazabilidad Eficiente

En la actualidad, la optimización de la trazabilidad no es sólo una exigencia normativa, sino también una ventaja competitiva para las empresas agroindustriales. Implementar un ERP especializado Hortofrutícola permite gestionar eficazmente la producción, el almacén y la comercialización, asegurando el cumplimiento de normativas y garantizando la calidad del producto final.

Si tu empresa busca mejorar la trazabilidad y aumentar la eficiencia operativa, un ERP agroindustrial es la clave para optimizar tus procesos y satisfacer las crecientes demandas del mercado.