ERP para envasadoras de aceite: tecnología a medida para un sector exigente
El sector del aceite de oliva y otros aceites vegetales ha evolucionado rápidamente en los últimos años. A medida que los requisitos de calidad, trazabilidad y cumplimiento normativo aumentan, también lo hacen las necesidades tecnológicas de las empresas del sector. Aquí es donde un ERP aceites se convierte en una herramienta imprescindible.
En este artículo verás cómo el ERP especializado de Clavei mejora la gestión en empresas envasadoras de aceite. Una solución diseñada para optimizar procesos clave como el aprovisionamiento, la producción, el laboratorio, las expediciones y la trazabilidad, todo desde una única plataforma integrada.
➡︎Más información: Ges Aceites Erp para Envasadoras y Almazaras
Especializado en envasado: el ERP que no es para almazaras
Es importante destacar que esta solución está orientada a empresas envasadoras, no a almazaras. Es decir, aquellas que compran graneles de aceite, gestionan su refinado, embotellado y comercialización. El ERP aceites de Clavei cubre toda la cadena posterior al proceso de elaboración, centrándose en la gestión eficiente y documentada de la producción.
➡️Gestión de materias primas y escandallos
El sistema permite gestionar el alta de materias primas con información técnica y de calidad, y configurar escandallos detallados que definen cómo se compone cada producto final. Desde el aceite granel hasta elementos como etiquetas, tapones, botellas o palets, todo se tiene en cuenta.
Cada ficha de producto específica:
- Composición de materias primas
- Tipo de envase y capacidad
- Impresión de lote y etiqueta
- Paletización según el cliente
Este nivel de detalle garantiza la estandarización de procesos y facilita el cumplimiento de requisitos de clientes y normativas.
➡️Planificación y órdenes de producción
El módulo de planificación de producción permite prever necesidades según pedidos pendientes y albaranes sin lote asignado. A partir de esta previsión, se generan órdenes de producción que se actualizan en tiempo real, permitiendo al jefe de turno organizar el trabajo diario.
Cada orden detalla:
- Productos a fabricar
- Estado de cada línea (en cola, en producción, finalizado)
- Faltantes de stock
- Generación de etiquetas y palets
Este enfoque permite realizar fabricaciones con trazabilidad y control visual, alertando sobre roturas de stock o retrasos en la producción.
➡️Automatización y trazabilidad en planta
Uno de los puntos fuertes del ERP envasador de aceites es su integración con sistemas automáticos de producción. Dispone de una aplicación de “ticado automático” que detecta palets pendientes de validación y los marca como producidos tras unos minutos, facilitando el trabajo en líneas no supervisadas.
Cada palet, caja o pico queda registrado, asociado a un lote y vinculado con la orden de producción correspondiente.
Esto permite mantener un control completo de:
- Producción final
- Trazabilidad de cada unidad
- Disponibilidad para expediciones
➡️Gestión de cargas, trasvases y depósitos
El ERP aceites permite registrar entradas de granel en depósitos desde albaranes, contratos o pedidos. Se integra con las básculas de la fábrica para capturar pesos en entrada y salida, y contempla:
- Gestión de cargas
- Trasvases entre depósitos
- Refinado de aceites
- Reasignación de lotes
Cada movimiento queda registrado con fecha, lote, cantidad y origen/destino, asegurando una trazabilidad absoluta del producto dentro de la planta.
➡️Laboratorio y analíticas
El área de laboratorio permite realizar analíticas sobre:
- Entradas de aceite
- Depósitos
- Lotes de producción
- Productos para cliente
Las analíticas se vinculan a plantillas según el tipo de aceite o cliente, permitiendo medir parámetros como acidez, peróxidos o K232. Estos resultados se imprimen y pueden enviarse junto con los albaranes de entrega si el cliente lo requiere.
➡️Expediciones y documentación
La planificación de expediciones centraliza la información de cada carga, verificando:
- Productos incluidos
- Documentación asociada (analíticas, certificados)
- Limpieza de cisternas (en caso de venta a granel)
Desde aquí se controla si todos los requisitos están cumplidos antes de que la carga salga al cliente. Un proceso esencial para mantener la calidad y el cumplimiento contractual.
➡️Cumplimiento normativo y fiscal
Aunque actualmente el ERP no está conectado a sistemas de comunicación obligatorios con la administración, sí incluye funcionalidades específicas como:
- Cálculo del impuesto al plástico
- Trazabilidad de IBCs reutilizables
- Registro de analíticas para auditorías
Esto permite a las envasadoras estar preparadas para inspecciones, certificaciones de calidad y futuras exigencias normativas.
El ERP aceites que estandariza, automatiza y asegura calidad
El ERP aceites de Clavei es mucho más que un software de gestión: es una solución completa para empresas envasadoras que necesitan controlar todo el proceso, desde la recepción del granel hasta la entrega del producto al cliente final.
Gracias a su enfoque especializado, integra la producción, la trazabilidad, el laboratorio y la expedición en una sola herramienta, facilitando el cumplimiento normativo y la excelencia operativa.
Si tu empresa se dedica al envasado de aceites y buscas una solución integral, descubre todo lo que puede ofrecerte:
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